Farine Dettaglio e Ingrosso - Molirpinia

FARINA DI GRANO TENERO
si contraddistingue per la sua purezza  e candore, contiene meno proteine e un minore assorbimento di acqua rispetto alla farina di grano duro. Impiegata nella panificazione e nei                                                                          continua...

FARINA PER POLENTA
di colore giallo intenso, ideale per un’ottima produzione  di polenta fatta in casa.

FARINA INTEGRALE
si ottiene macinando l’intero chicco di frumento, compresa  quindi la parte più esterna cioè la crusca. Ricca di fibre e proprietà nutritive. Possiede molta più vitamina B rispetto alle                                                                          continua...

SEMOLA DI GRANO DURO
trattasi dello sfarinato proveniente dal grano duro. Si utilizza  nella produzione di pane e pasta, sia casereccio che industriale, ma anche per dolci tipici.

SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO
si ottiene macinando ulteriormente la semola. Questo prodotto è  contraddistinto dal caratteristico colore giallo ambrato proprio
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